
Dra. Maria Fernanda Barca
ENDOCRINOLOGIA E METABOLOGIA





MARIA FERNANDA BARCA É MÉDICA COM TÍTULOS DE ESPECIALIZAÇÃO E DOUTORADO EM ENDOCRINOLOGIA CLÍNICA
ERROS ALIMENTARES QUE ATRAPALHAM A DIETA
- Atenção ao rótulo dos alimentos. Nem sempre a “porção” indicada no rótulo corresponde à quantidade total da embalagem, confundindo a quantidade das calorias e nutrientes.
- Ingerir “água” no mínimo 1500ml por dia. Não substitua por suco e nem por refrigerantes. Não espere ter sede para tomar água. Quando o organismo “pede” água é porque já está faltando.
- As frutas devem ser ingeridas cruas. Evite a ingestão de sucos pois, quando o preparamos, a fruta é processada ( batida, espremida ) e reduzimos muito a quantidade das fibras, ingerindo mais a frutose, que é o açúcar da fruta.
- Não tenha o hábito de fazer as refeições assistindo TV ou navegando em sites, pois você pode se distrair e acabar ingerindo uma quantidade maior de alimentos do que deveria.
- Não tenha guloseimas em casa, pois na hora da ansiedade, elas são encontradas fàcilmente.
- Não “pule” refeições. É uma armadilha que preparamos para nós mesmos. Chegamos á próxima refeição com mais fome, além do que o metabolismo funciona melhor com uma alimentação fracionada.
- Procure colorir o seu prato. Com uma alimentação colorida, você consegue ingerir uma grande variação de vitaminas e minerais.
- Não troque a água por água de coco. A água de coco não deve ser ingerida à vontade porque contém calorias, vindas da glicose. Além de conter uma quantidade de sódio.
- Procure inserir mais grãos integrais na sua alimentação. Os grãos integrais além de serem fontes de fibras, vitaminas e minerais, possuem propriedades funcionais que ajudam a prevenir diversas doenças, entre elas as doenças coronarianas.
Por possuírem muitas fibras e baixo índice glicêmico, eles mantêm o nível de insulina baixo. Assim, menos gordura é armazenada e você sentirá menos fome entre as refeições. Exemplos: aveia, semente de linhaça, gergelim , quinoa entre outros
- Pensar que frutas podem ser consumidas à vontade
- Utilizar produtos light à vontade
- Sair da dieta durante todo o final de semana
- Ingerir menor quantidade de alimentos do que foi orientado
- Ouvir amigos e parentes quando dizem: “só um pedacinho não vai fazer diferença”
- Utilizar sopas pensando que não contém calorias
- Utilizar azeite à vontade porque é saudável
- Achar que chocolate meio amargo é menos calórico do que o normal
Patricia Pinesi CRN:-3 33050
Rosíris Alonso CRN: 3 - 0234